Mit „Dasdia – Tradizioni & Vini“ hat Bendorf seit Ende Januar 2024 eine echte Bereicherung für die gastronomische Landschaft gewonnen. Graziella und Umberto Dasdia bringen hier ein Stück ihrer Heimat auf den Teller – und das im wahrsten Sinne des Wortes: Viele Produkte stammen direkt aus einer kleinen Manufaktur auf Sizilien, und die Speisen werden nach alten Familienrezepten zubereitet – echte Küche wie bei der sizilianischen Nonna.
Ihre kleine, feine Karte setzt auf Qualität statt Masse: gemischte Platten mit italienischem Schinken, Wurst und Käse, gegrilltem oder paniertem Gemüse, warmen Antipasti sowie verschiedene herzhaft belegte Pinse. Die Gäste sollen sich fühlen wie im Urlaub – und das gelingt.
Im Dezember haben die beiden jeden Abend geöffnet, um der Nachfrage gerecht zu werden. Den Mittagstisch hingegen bieten sie aktuell nicht mehr an – trotz besonderer Angebote wurde er zu wenig genutzt. Graziella und Umberto tauschten sich daher mit Rathauschef Mohr aus, wie sie auch tagsüber mehr Menschen erreichen können.
Eines bleibt sicher: Wer bei Dasdia einkehrt, erlebt herzliche Gastfreundschaft, authentische Aromen und ein Stück sizilianisches Lebensgefühl mitten in Bendorf.